第二个休息日过后，2021环义迎来最后一週的赛程。第十七站赛段总长为193公里，前半段主要为缓下坡段，到了中段开始皆为平路，而两个冲刺点就设置于此，最后的50公里有两个一级登山点，包括最后的山顶终点站。

进入最后的50公里领先集团保有三分多钟的领先优势，此时集团庞大，不过随着赛程进到爬坡段，集团也开始进行筛选，最终剩下11隻兔子。领先集团通过第一个登山点前，Daniel Martin率先发起进攻，但Antonio Pedrero与Gianni Moscon很快就跟上来了，此时Geoffrey Bouchard在后方尝试追击，竟也成功反超前方的三人，拿下第一个登山点。

终点前18.5公里， Ravanelli与Carboni加入前方的四隻兔子，组成新的六人领先集团，准备迎接本日的最后一个爬坡。进入爬坡段不久Daniel Martin展开进攻，其馀五人中只有Antonio Pedrero试图跟进瓦解Martin的这波攻势，但这次以失败告终。Daniel Martin逐渐拉开与领先群的差距，最后以单飞之姿进站，夺下赛段冠军！

Giro d'Italia stage 17 排名

1.Daniel Martin                            Israel Start-Up Nation                04:54:38
2.Joao Almeida                            Deceuninck-Quick-Step             
3.Simon Phillip Yates                   Team Bikeexchange            
4.Diego Ulissi                               UAE Team Emirates
5.Damiano Caruso                        Bahrain Victorious

Giro d'Italia stage GC總排

1.Egan Bernal Gomez                      Ineos Grenadiers                           71:32:05
2.Damiano Caruso                           Bahrain-Victorious                         71:34:26
3.Simon Phillip Yates                       Team Bikeexchange                       71:35:28
4.Aleksandr Vlasov                          Astana-Premier Tech                      71:38:08
5.Hugh John Carthy                         EF Education-Nippo                       71:38:14