不知从何时开始，咖啡和户外运动就有着密不可分的联系，尤其是对骑行爱好者来说。不论国籍、种族、性别，只要热爱骑行，对咖啡因就有着难以言喻的渴望。每次骑行结束后，来上一杯冰咖啡已成为一种习惯。虽有些夸张，但相信超过90%的骑行爱好者血液中都充满了咖啡。据英国国家自行车联盟统计，英国每天消耗近9800万杯咖啡，其中骑行爱好者的消费占比更是高达30%。

不知从何开始，咖啡与户外运动就有着密不可分的关连，对于单车骑士来说更是如此

鉴于此，我们可以大胆地说，几乎每位骑士只要骑上单车就会喝上一杯咖啡。这种习惯从两条平行线变成了一种流行文化，许多带有骑行元素的咖啡馆因此诞生，甚至出现了相关的俱乐部和功率训练室，如CP3和FEED ZONE等都是很好的例子。而最为人所熟知的莫过于Segafredo咖啡品牌，截至2022年一直与World Tour合作，我们经常可以看到Trek-Segafredo车队的成员在赛事中享用浓缩咖啡。

Trek-Segafredo的成员们在赛事中品尝该品牌所提供的浓缩咖啡

加拿大前全国公路赛冠军Christian Meier在一次采访中分享道：“喝咖啡是值得期待的事，它是一种享受，尤其在你完成某个目标或作为一天的总结时。”而隶属于Lidl-Trek车队的Tao Geoghegan Hart也多次在赛后采访中表示，他是个咖啡因重度爱好者，即便比赛成绩不理想，一杯咖啡也能带来满满的治愈。看到这里，你可能会开始疑问，难道咖啡真的这么神？不仅能提升骑行表现，还不会对身体造成负担？

隶属于Lidl-Trek车队的Tao Geoghegan Hart也在多次采访中表示，他是个咖啡因的重度患者

确实，咖啡因在某种程度上类似兴奋剂，能有效改善血液流动，同时刺激中枢神经，对神经传导、觉醒和疼痛感知产生积极影响。摄入咖啡因后可以减轻疲劳、缓解疼痛并提高注意力。经过计时赛测试发现，摄取咖啡因的骑士耐力能增加34秒，虽然看似微小，但在骑行时间延长至4至5小时后，它的效果将十分明显。正因为如此，从1984年到2004年间，咖啡因曾被列入禁用兴奋剂名单，但最终被移除。

咖啡因在某种程度上就像是兴奋剂一样，能有效的改善血液流动

随着运动科学的发展，选手对各种营养素的摄入有了更精确的数据支持。只要优化咖啡因摄入量，就能有效提升运动表现（提醒：不同类型的运动需摄入的咖啡因量略有不同）。研究指出，我们在饮用咖啡约10分钟后开始感受到咖啡因效果，血液中的咖啡因浓度在30分钟后达到峰值。为了最有效发挥，建议在比赛前1小时左右摄入咖啡因。至于用量，体重60公斤的骑士摄入180-360毫克咖啡因为宜。

根据研究指出在我们饮用咖啡后约莫10分钟后才会产生作用

尽管咖啡对骑行爱好者至关重要，但仍需根据自身状态进行适量调整。千万不要在骑行前一晚喝浓缩咖啡，否则可能会让你过于兴奋，导致无法入眠，进而影响次日的骑行体验。那么什么时候最适合喝咖啡呢？除了在骑行中适量摄入咖啡因果胶，在骑行结束后享用一杯现磨冰拿铁，配上新烤的松饼或可颂，绝对是为心灵充电的最佳选择。那么……你今天喝咖啡了吗？

约骑后来一杯现冲的冰拿铁，配上刚烤好的松饼或是可颂，绝对是为心灵充电的最佳选择