老车店时光机:三重南信
百年技艺 深藏不露的好身手
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: Creating default object from empty value
Filename: content/doc.php
Line Number: 68
老车店时光机这次来到三重南信。初来乍到,外关新颖,已全然现代化的车店,让人难以和老车店连结在一起,但是,崭新的装横下,南信可是一家有着百年历史的老车店。
祖代早在日治时期就开始经营车店,传承至今已经第四代,第四代老板说,第三代的父亲做脚踏车做了八十多年,以前店里在庙口附近,人人都知道父亲的名号,因为父亲名字里有“田”,大家都叫他“脚踏车田”。
第三代老父亲修车背影
回顾台湾脚踏车历史,民国四十、五十年代,曾是台湾脚踏车的一个全盛时期,但早期以进口车为多,消耗了许多外汇,因此政府开始扶植国内自行车产业,民国62年,全球性的能源危机,使得自行车市场需求大增,黄老板透露,这时外销市场打开,父亲被找去担任技术指导员,于是他也跟着父亲到工厂学习,直到开店以前,曾在KHS功学社单车工作。
“我的技术都是跟我父亲学的!”高龄九十多岁的父亲修了一辈子的脚踏车, 修车技术很好,有什么问题都能处理。直到过世前的一两年,身体实在不行了,才停止。拿着早期父亲在店门口修车的照片,黄老板说,早期都是在外面修车,但现代化经营后,为了干净、美观,开始将维修场地改到店内,“一开始很多客人都很不习惯,都说怎么都没有看到我在修车。”黄老板笑说。
深藏不露的好身手
拥有一身好技术,在车店老板的身分下,年轻时的他可是各大自行车赛事的夺牌好手,家中的奖杯和奖牌堆的满满,其中,最令人钦佩的是,黄老板可是台湾第一届登山赛的冠军,拿出当时获奖的大奖杯,他难掩兴奋之情。那以前的究竟都是上哪练习?
老板透露,他常常到烘炉地练爬坡,每次最少来回骑五趟,“现在骑那里的人比较多了,以前只有我在骑的时候,时常被人认为是疯子。”对烘炉地情有独钟,甚至还曾举办过两届烘炉地登山赛,报名费只要一百块,只希望让大家都知道这个骑车的好所在。
南信第四代老板是“台湾第一届登山赛的冠军”
独门爱车保养服务
南信的脚踏车保养服务早已建立口碑,吃好倒相报,很多人因为网友自动自发推荐闻风而至,纯熟的技术与经验,让黄老板对车子的保养可说是细微不至,每个零件一一拆下清洗再组装回去,过程繁复、琐碎,没有真功夫可是做不来。
趁着年末,许多车主都将爱车前来保养
但是仍有人质疑,你有保养没有保养我怎么知道?为此老板一度十分苦恼,幸好,女儿给了很棒的建议,将保养过程一一拍照纪录寄给车主,如此一来,车主也能明白爱车的状况,双方都满意。
南信的单车保养一次需要花上数天,尤其到了雨天,都是一台台的脚踏车排队的盛况。店内保养第一个步骤:洗车,洗车其实是很耗费水资源,不过黄老板在自家顶楼设计了雨水过滤器,以过滤后的雨水洗车,水质如同自来水,循环利用水资源,非常环保。
老车店的经营之道
“技术到家,不断改进。”黄老板说这是经营的长久之道,他分享,自己的修车技术不是开店三十几年才学,而是从小累积,也仍然不断学习改进。此外,因为自己年轻时喜欢到处比赛,从台北比到屏东不够,甚至时常出国比赛,这样到处看,四处观摩他人的店后,将好的带回店里,老车店就这样持续革新不断改良,有了先在的容景,虽然父亲曾抱怨,怎麼一直改一直改,但黄老闆明白,“时代要跟着潮流走,不然就会被淘汰。”融入新元素的南信从老车店重生,但黄老板仍在店内保有祖辈、父亲留下的早期修车工具,尽管现在早已用不上。
“这是拆轮子用的工具,已经超过一百年了,仍然很耐用。”黄老板说。如同店门口一张百年木椅,这些都是老店重生的南信,永远的镇店之宝。