健康大补帖:柳丁
散发自然香味的金黄色水果
自从烦人的柳丁(Annoying Orange) 出现以来,全世界柳橙销量下滑20%,因此我们决定再次跟大家强调柳丁的营养价值,挽救ㄧ下柳丁的名誉。 (销量下滑的部份当然是胡扯,但是柳橙的营养价值可是真的喔!)
柳丁中含有矿物质锌,可增强免疫力;叶酸可预防贫血;丰富的维他命C,可预防感冒、增强体力。
另外,因为柳丁的纤维多,容易有饱足感,和香蕉ㄧ样,可作为替代餐点。
值得注意的是,因为柳丁糖份高(一颗12公克),吃太多其实很容易发胖。
路边水果摊卖的柳橙汁,一瓶差不多是六颗的份量,因此ㄧ瓶柳橙汁其实就有6 x 12 = 72公克的糖份。如果是市售的柳橙汁,糖份就更高了,而且柳橙榨汁后,会大量流失纤维素及其他营养,所以喝的时候要小心不要过量。
不过,如果想解渴的话,喝柳橙汁是有可能会越喝越渴。
在节食的人,可以考虑将柳橙作为配餐水果,这样不但可以增加营养,饱足感也会持续比较久喔!