训练 饮食 健康大补帖:樱桃

    健康大补帖:樱桃

    富含抗氧化剂,能帮助恢复体力


     

     

    樱桃,就如其他蔬果ㄧ样,长久以来皆是专家推荐的健康食品之一。最新研究显示樱桃甚至能大幅增进肌肉修复,让你在激烈运动后能快速恢复体能。
     
    研究人员认为,樱桃能够修复受损肌肉,在于樱桃还有高单位的花色素(anthocyanin)。花色素为抗氧化剂之一,而目前樱桃则是花色素1跟2含量最多的水果。樱桃同时也有消炎的作用,因此可帮助舒缓腿部肌肉疼痛。
     
    樱桃虽然体积小,却富含大量的钾,不但能降低高血压及中风的机率,并可促进心脏及肾脏功能。
     
    樱桃同时也含有 100毫克的硼。硼可促进骨骼强健,并降低骨炎之机率。樱桃的纤维含量也相当高,对于肠胃消化相当有帮助。樱桃中的褪黑激素(melatonin) 及植物固醇(phytosterols)两种成份,后者可降低癌症机率、强化免疫系统。褪黑激素则可帮助睡眠。
     
    位于伦敦的南岸大学(South Bank University)最近发表的ㄧ篇医学论文指出,10日中食用约30毫升的樱桃,其肌肉复原能力要比饮用其他果汁的人要来的好。 .
     
    想让自己体能突飞猛进的人,不妨每天吃适量的樱桃,配上ㄧ杯甜菜根汁吧。很快地你会发现你的身体跟以前完全不同喔!
     

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