饮食与运动的相对论 体重控制篇
健身跟运动要并行才能达到效果 该怎么做呢
根据统计,每三位到健身房报到的会员,就有一位是为了寻求体重控制而来!
你我都知道,运动健身与饮食要相互调配,才能达到减重的效果,可是在运动前后,到底应该摄取多少的饮食、又该在什么时候吃呢?运动时,训练量要做多少才够,又该做哪种运动呢?
我们请到World Gym的专业健身教练Lawrence来厘清大家对于体重控制的迷思:
一、体重控制的第一步 体脂肪检测
体脂肪是体内的脂肪含量与总体重比值的百分比,也是判定一个人健康与否的指标。
在进行体重控制的计划前,教练建议我们,最好能检测自己的体脂肪,体脂肪落在标准值以内的你,可以以每周三次的运动频率,维持良好的体态;如果体脂肪过高就要小心啰,必须以阻力训练与有氧运动并行,在关节负荷允许的状况下,进行每周三至五次的运动。
男性的体脂肪在17%以下、女性在24%以下是医学上建议的体脂肪平均值, 因生育、喂哺与贺尔蒙调节等原因,女性的脂肪必须高于男性。
二、锁定目标 增强肌耐力训练
想控制体重,一开始应加强「肌耐力」的训练。这个步骤可以帮助你增加活动的时间与强度,只要循序渐进地提升肌耐力、拉长运动时间,在运动当中,能消耗的热量便能获得有效提升。
体重过重必须注意关节的负荷,以免在密集运动一段时间后,可能产生踝关节与膝关节疼痛的情形,像自行车的踩踏便是很好的入门选择。
三、吃的学问 运动前后的饮食调配
在运动的前后半小时,教练建议我们可以补充适量的碳水化合物,让血糖维持在稳定的状态,这个动作可以避免血糖过低而产生晕眩的情况,同时,也能让自己的身体知道,现在是消耗脂肪的时候!
补给的份量以200~300卡为宜,内容上,流质的食品吸收较快,如奶类、豆浆,或简单的香蕉、地瓜、五谷杂粮面包都是教练推荐的食品,既方便又容易取得,专业运动员可以选用高蛋白饮品作为补充。
运动后,必须补充足够的蛋白质。蛋白质是构成肌肉组织的原料,运动结束后,肌纤维内蛋白质的合成速率最快,有助于肌肉的生成、代谢与修复。在选择上,红肉拥有最丰富的蛋白质,是理想的营养补给。
延伸阅读:低GI饮食,红酒炖牛肉
除此之外,在日常的饮食上,每日摄取约1600~ 1800卡,如果能以「少量多餐」的方式维持血糖稳定,就不易有暴饮暴食的情况,人体会安心地把热量储存在肌肉系统中,让肌肉不流失。
反之,假如采取「多量少餐」的方式,血糖忽高忽低的情况下,身体会选择分解肌肉、而不是脂肪,肌肉的量一旦下降,代谢随之降低,运动的效果也就事倍功半了。