文章出处：康健杂志169期（2012.12.01）
作者：黄惠如/图片来源：康健资料

不用节食与运动，最新的研究证实，光喝水就能减肥。

维吉尼亚理工大学追踪一群平均年龄55～75岁过胖的男女，要求他们吃低卡饮食。其中分为两组，一组人每餐前都喝一杯16盎司（约473cc）的水，3个月后，这群人瘦了7公斤（15.5磅），没喝水的控制组却只少了5公斤（11磅），这项研究成果发表在《肥胖（Obesity）》期刊。 

水其实是一种热量加速器。 

只要缺水1％，代谢就会下降，进而影响减重。因为新陈代谢其实是一连串身体的化学反应，身体保持湿润，化学反应才能顺畅。而当你感到口渴，通常身体已经脱水，代谢已经下降了。

而且，缺水其实让你饿。当你运动时觉得有点饿，往往只因为你轻微脱水，喝杯水其实比吃点心更能解饿。 

因为身体很难分辨，是渴了还是饿了。 

《喝水好健康》作者贝曼格利（F. Batmanghelidj）医师解释，飢饿和口渴都因组织胺作用引起，且都表现在身体同一部位，因此容易溷为一谈，将渴误认成饿。 

只是，过去建议一天喝8杯水，最新建议喝得更多。 

营养与饮食研究院（Academy of Nutrition and Dietics）建议，男性每天应该喝3.7公升（约平常300cc杯子13杯），女性应该喝到2.7公升（约9杯），但这包括在食物、汤中包含的水分。并且，运动或天气热时，要喝更多。 

喝水不只是帮助你肚子饱饱，因此吃少一点，更能帮助消化顺畅。 充分的水也能让皮肤水水亮亮，让你看起来更年轻，如何让喝水成为习惯？《康健》建议你： 

●起床先喝一杯温开水。 因为一天当中，最需要喝水的时候就是刚起床。那时身体才经过8小时左右的睡眠，水分经由流汗蒸发，身体彷彿置身沙漠。 

●一进办公室，就去茶水间将水壶装满水， 并提醒自己上午喝个3杯，下午喝个3杯，在办公室裡至少就喝了6杯。 

●多喝水，但不表示可以咕噜咕噜灌水， 慢慢喝才能让身体充分吸收。 

●外勤族也不要忘记将水壶带出门。 

●睡前床边也放杯水。 若突然口渴，不需起床走到厨房倒水。 

你做到「好好喝水」了吗？

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