训练 饮食 蒸的好容易! 健身必备的「鸡胸肉」料理

    蒸的好容易! 健身必备的「鸡胸肉」料理

    少油少盐的简易无油烟食谱

    鸡胸肉在健身界的地位几乎就像地瓜在减重界一样,只要估狗「健身食谱」,十个裡面有9.999个都有鸡胸肉啊!鸡胸肉不仅含有很高的蛋白质,而且油脂含量及热能都很低,非常适合正在减肥或者健身的朋友。

     

    懒人小编要来教大家的食谱绝对不超过五个步骤,是只要用简单的食材就可以完成的零失败料理喔!登登登~今天的料理是「电锅蒸蒜蓉鸡胸肉」!

     


    电锅蒸蒜蓉鸡胸肉

     


    准备材料
     

    •鸡胸肉

    少许盐、胡椒、米酒(醃料)

    太白粉

    蒜头一颗

    葱花一小把

    日式甜酱油

     


    开始之前先把佐料被好比较方便喔

     

     

    步骤一、鸡胸肉切块

     


    先帮鸡胸肉洗个澡

     


    切成块状,家裡有小孩子的朋友们可以切小块一点

     

     

    步骤二、放入醃料醃渍

     


    拿出密封袋或保鲜盒,将肉块还有醃料都加进去(小编这次加的是盐、胡椒和米酒,看个人口味酌量加入喔)

     


    用手把袋子揉一揉充分溷合醃料(用保鲜盒的就搅一搅)

     

     

    将整袋/整盒放进冰箱,至少要等20分钟以上喔!

    很多食谱都是需要前一天先醃,但小编常常到要煮了才发现忘记准备(喂),后来发现大概放一小时左右就有味道了,不想吃太重口味的朋友其实也不用真的放到一整天啦~

     

    步骤三、用太白粉抓匀

     


    将醃好的肉拿出来加入太白粉抓匀

     

     

    步骤三、淋上蒜末

     


    刚刚切好的蒜末(一颗的量)

     


    加进去抓匀

     

     

    步骤四、放入电锅蒸熟

     


    外锅加一米杯的水,就可以让肉进电锅啦!

     

     

    提醒大家,肉要尽量铺平不要重叠,才不会有不熟的风险喔。 
     

    步骤五、加入日式酱油和葱花

     


    蒸好的肉拿出来啦~看看这满满的鸡汁精华!
     


    加入日式酱油和葱花就完成囉

     

     

    如果跟小编家裡一样没有日式酱油的朋友们,可以用蚝油+糖+热水拌匀,日式酱油就出现啦!

     


    蚝油+砂糖+热水=日式酱油

     

     

    这道菜口味上香甜,如果没在控制饮食的朋友也很适合拿来配饭,甜甜嫩嫩的鸡肉小朋友也会很喜欢喔!不管是租屋处没火、不能用火、还是不会用火的朋友们,都可以轻鬆的煮出这道无油烟料理啦!

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