鸡胸肉在健身界的地位几乎就像地瓜在减重界一样，只要估狗「健身食谱」，十个裡面有9.999个都有鸡胸肉啊！鸡胸肉不仅含有很高的蛋白质，而且油脂含量及热能都很低，非常适合正在减肥或者健身的朋友。

懒人小编要来教大家的食谱绝对不超过五个步骤，是只要用简单的食材就可以完成的零失败料理喔！登登登～今天的料理是「电锅蒸蒜蓉鸡胸肉」！

电锅蒸蒜蓉鸡胸肉

准备材料
 

•鸡胸肉

•少许盐、胡椒、米酒（醃料）

•太白粉

•蒜头一颗

•葱花一小把

•日式甜酱油

开始之前先把佐料被好比较方便喔

步骤一、鸡胸肉切块

先帮鸡胸肉洗个澡

切成块状，家裡有小孩子的朋友们可以切小块一点

步骤二、放入醃料醃渍

拿出密封袋或保鲜盒，将肉块还有醃料都加进去（小编这次加的是盐、胡椒和米酒，看个人口味酌量加入喔）

用手把袋子揉一揉充分溷合醃料（用保鲜盒的就搅一搅）

将整袋／整盒放进冰箱，至少要等20分钟以上喔！

很多食谱都是需要前一天先醃，但小编常常到要煮了才发现忘记准备（喂），后来发现大概放一小时左右就有味道了，不想吃太重口味的朋友其实也不用真的放到一整天啦～

步骤三、用太白粉抓匀

将醃好的肉拿出来加入太白粉抓匀

步骤三、淋上蒜末

刚刚切好的蒜末（一颗的量）

加进去抓匀

步骤四、放入电锅蒸熟

外锅加一米杯的水，就可以让肉进电锅啦！

提醒大家，肉要尽量铺平不要重叠，才不会有不熟的风险喔。　
 

步骤五、加入日式酱油和葱花

蒸好的肉拿出来啦～看看这满满的鸡汁精华！
 

加入日式酱油和葱花就完成囉

如果跟小编家裡一样没有日式酱油的朋友们，可以用蚝油+糖+热水拌匀，日式酱油就出现啦！

蚝油＋砂糖＋热水＝日式酱油

这道菜口味上香甜，如果没在控制饮食的朋友也很适合拿来配饭，甜甜嫩嫩的鸡肉小朋友也会很喜欢喔！不管是租屋处没火、不能用火、还是不会用火的朋友们，都可以轻鬆的煮出这道无油烟料理啦！