一直以来，许多车友都在寻找真正可以恢復体能的运动饮料，市面上也存在着各种品牌的运动饮料，这些饮料真的能有恢復的作用吗？当然是可以的，但可能效果不佳。长大后纯白的牛奶是现在日常补充钙质的来源，没想到小时候喜欢喝的巧克力牛奶竟然是运动后很好的修復补给饮。【牛奶】是一种运动饮料 ”爱因斯坦医学院的注册营养师兼儿科副教授Keith Ayoob“无论你是否正在锻鍊，它都会为你提供所需的营养。”

无论你是否正在锻鍊，它都会为你提供所需的营养
 

在美国举行一项研究中发现：针对九位男性单车手进行实验，九位男性运动员在骑行训练到疲劳之后，休息四小时，然后再次测验，骑到精疲力尽为止。在休息期间，车手们饮用了不同的饮品，如巧克力牛奶、开特力（Gatorade） 、Endurox R4 。在第二段的运动中，饮用巧克力牛奶的车手，骑行训练时间要比饮用Endurox 持久约50% 。印第安纳大学运动机能学教授Joel M. Stager博士表示，研究结果表示，巧克力牛奶具有碳水化合物与蛋白质，特别是有额外糖份的巧克力牛奶最佳比例，有助于为疲惫的肌肉补充燃料。

巧克力牛奶营养素

基本100g/1的营养成分

巧克力牛奶（可可亚）加上单醣（葡萄糖和果糖）和双醣（乳糖）蔗糖，碳水化合物与蛋白质比值为 3.5：1。巧克力牛奶提供的碳水化合物相当大，且含有液体和盐分，可以让流汗者适当补充。巧克力牛奶含有高钙，对肌肉收缩、骨骼健康很重要。Martin Gibala博士写到，摄取蛋白质的作用在：（1） 修补受损的肌肉纤维、（２）促进肌肉纤维对于训练的适应、（３） 补充储存在体内已消耗掉的能量。

市面上巧可力牛奶每份600毫升在激烈运动下摄取最有助益恢復体力

但这个结果并不代表低脂巧克力牛奶在每种运动后都适合饮用，因为它的碳水化合物含量高，如果是一般比较轻鬆、当作休閒活动的运动就不建议，主要是针对持久、耐力型的运动，如长跑、自行车或游泳等。剧烈运动后摄取 1.0～1.5 克／公斤体重／小时的巧克力牛奶，最有助益恢復体力。根据运动后碳水化合物摄取量的建议，70公斤男性每小时需摄取510～810ml 巧克力牛奶，而 60公斤女性则需每小时摄取 435～690ml，这对大多数运动员而言是合理的摄取量。

巧克力牛奶是运动员的最爱，运动后的助推器 图片来源：hangtightwmarc.com

资料来源：

Karp，J。2006年; （16：78-91）国际运动营养和运动代谢杂志。

Chocolate Milk: The New Sports Drink?：https://www.cbsnews.com/news/chocolate-milk-the-new-sports-drink/#