训练 饮食 可预防肌肉发炎的蔬果

    可预防肌肉发炎的蔬果

    凤梨、核桃、红洋葱益处多

    不论是职业车手或是休闲玩家,对于单车客来说,对抗肌肉发炎、酸软、疼痛ㄧ直是相当重要的。除了服用药物止痛,日常饮食上也必须注重摄取可抗肌肉发炎的食物。以下就让我们来看看有相关营养的蔬果吧。

     
    凤梨、红洋葱、以及核桃含有凤梨酶。凤梨酶对抗肌肉发炎相当有效,甚至可以减缓类风湿关节炎所造成的疼痛,以及手术后造成的肿胀。
     
    凤梨酶同时也可分解蛋白质内的氨基酸链,帮助消化。凤梨也含有大量的维生素C。
     
    洋葱的营养也相当高,烯丙基二硫化合物(allyl propyl disulfide) 以及铬皆可降低血糖。槲黄素则可维护肠胃道系统​​,维生素B6可预防心血管疾病。
     
    洋葱也含有种称为GPCS的化合物,可预防骨质疏松症,并减轻喉咙发炎及骨炎,舒缓肺结核、气喘、以及感冒症状。
     
    核桃也是营养价值很高的食物,有丰富的omega-3 脂肪酸及亚麻油酸,可增进动脉功能,对于习惯大鱼大肉的现代人,是不可多得的水果。有些研究甚至显示,核桃对于促进心脏健康,效果比橄榄油还好。
    核桃也含有丰富的抗氧化物及精氨酸,对于动脉功能也相当有益处,因此可减缓运动后肌肉酸痛及肿胀的情形。
     
    建议每日可摄取6至8颗核桃;饮用一杯凤梨汁;吃一颗洋葱,对身体特别有益。

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